Ingredientes :
¼ de tazas de salsa de tomate
½ pimentón finamente picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de albahaca en polvo
1 diente de ajo finamente picado
1 taza de agua
1 taza de salsa de queso
2 tazas de champiñones en lámina
Datos técnicos :
Para 4 personas
Pasta
Coditos
Queso
Preparación del plato :
En un olla cocinar durante 15 minutos los coditos en abundante agua con sal y un chorrito de aceite.
En una sartén, sofreír el ajo, la cebolla, el pimentón y los champiñones por 5 minutos.
En un recipiente, mezclar la salsa de tomate, con el sobre de salsa de queso y el agua para integrarlos.
Agregar la mezcla anterior al sartén de los vegetales para finalizar la salsa de los coditos.
Agregar la albahaca, los coditos cocidos al sartén de la salsa, bajar el fuego y dejar cocinar todo por 5 minutos más.
Servir.
Decorar con queso parmesano y hojas frescas de albahaca.